Description
Ein herzhaftes und wohltuendes Gericht mit geräucherter Wurst, Kartoffeln und Bohnen in einer cremigen Käsesoße.
Ingredients
Scale
- 450 g geräucherte Wurst (in Scheiben)
- 500 g neue Kartoffeln (halbiert)
- 500 g grüne Bohnen (geputzt und in Stücke geschnitten)
- 1 große Zwiebel (fein gewürfelt)
- 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 180 ml Hühnerbrühe
- 120 ml Sahne
- 150 g Cheddar-Käse (gerieben)
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, italienische Kräutermischung)
Instructions
- Ofen auf 190°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Kartoffeln und Bohnen in einer großen Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen vermengen.
- Wurstscheiben in einer Pfanne anbraten und beiseitelegen.
- Zwiebeln und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten.
- Alle Zutaten in der Auflaufform vermengen, Brühe und Sahne hinzufügen.
- Mit Alufolie abdecken und 35-40 Minuten backen.
- Folie abnehmen, Käse darauf verteilen und weitere 10-15 Minuten backen bis goldbraun.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 720mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg