Description
Ein köstliches Knoblauchsteak-Tortellini Gericht in cremiger Sahnesauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 20 oz Käse-Tortellini (frisch oder gekühlt)
- 1 lb Steak (Rinderfilet oder Ribeye)
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Knoblauchpulver
- geräuchertes Paprika
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Esslöffel Butter
- 5 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Tasse Schlagsahne
- 3/4 Tasse Vollmilch
- 1 1/4 Tassen Parmesankäse (gerieben)
- Petersilie (optional)
- Rote Pfefferflocken (optional)
- zerstoßener schwarzer Pfeffer (optional)
Instructions
- Koche die Käse-Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Würze das Steak mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und geräuchertem Paprika.
- Erhitze das Olivenöl und 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne und brate das Steak nach Wunsch.
- Nimm das Steak aus der Pfanne und lasse es ruhen, während du die Sauce zubereitest.
- Füge die restliche Butter und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate kurz an.
- Gieße die Schlagsahne und die Vollmilch in die Pfanne und rühre gut um.
- Füge den geriebenen Parmesankäse hinzu und lasse die Sauce köcheln, bis sie dick wird.
- Schneide das Steak in Streifen und mische es mit den Tortellini und der Sauce.
- Serviere das Gericht mit optionaler Petersilie und roten Pfefferflocken.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 550
- Sugar: 3
- Sodium: 800
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 35
- Cholesterol: 100