Description
Ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht)
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 große Paprika (rot oder gelb, gewürfelt)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 200 ml Gemüsebrühe (oder Wasser)
Instructions
- Zwiebel und Paprika klein schneiden, Knoblauch hacken.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch anbraten bis es braun ist. Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten, dann Knoblauch und Paprikapulver kurz mitbraten.
- Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, dann mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Gnocchi in die Pfanne geben, gut vermischen und das Tomatenmark unterrühren.
- Brühe hinzufügen, gut umrühren und bei niedriger Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen bis die Gnocchi weich sind.
- Servieren Sie die Gnocchi Pfanne mit frischen Kräutern garniert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg