Description
Cremig und lecker genießen! Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Spinat und cremigem Frischkäse, ideal für ein schnelles und sättigendes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (Fusilli, Penne oder Spaghetti)
- 400 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten)
- 200 g Frischkäse (ungesüßt)
- 150 g Frischer Spinat
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 zehen Knoblauch (gehackt)
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Muskatnuss
- 1 TL Paprikapulver (optional)
- 2 EL Olivenöl oder Butter
Instructions
- Pasta kochen: Setzen Sie einen großen Topf mit Salzwasser auf und bringen Sie ihn zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
- Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne etwas Olivenöl oder Butter erhitzen. Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Dies dauert etwa 7-10 Minuten. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Im verbliebenen Fett die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
- Spinat hinzufügen: Fügen Sie den frischen Spinat in die Pfanne und lassen Sie ihn zusammenfallen. Bei Verwendung von Tiefkühlspinat, diesen vorher gut abtropfen und dann hinzufügen.
- Frischkäse einrühren: Geben Sie den Frischkäse hinzu und verrühren Sie alles gut, bis eine cremige Sauce entsteht. Fügen Sie nach Bedarf etwas Gemüsebrühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Hähnchen und Pasta kombinieren: Geben Sie das angebratene Hähnchen und die gekochte Pasta in die Pfanne. Gut vermengen, so dass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Servieren: Lassen Sie das Gericht kurz durchziehen, bevor Sie es auf Tellern anrichten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dinner
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg